一開始就學習弄布丁，過程也有點繁複，加上教我的日本人同事對我很惡，但幸好也沒出錯，順利弄出一兩盤布丁。
然後就學習擺放好煮熟了的食物，不過對於醬汁的多寡和擺放的位置還是不太熟悉，戰戰競競地完成，也有不少擺放得不妥當的情況。偷偷拍了幾幅圖作參考。
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| 沙津最簡單 |
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| 這個也不難 |
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| 看似簡單，總放得不夠好 |
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| 是同事放的，很高級似的 |
然後就學習讀單，說真我真的不大知道怎樣做，有些用語還是法文，多番練習還是未能掌握，有空要看看餐單記熟才可以。
今天是星期五，所以也有點忙，說真還有點不知所措。如何可以幫助廚師們快手完成工作，這就是我的任務。中途也被大廚罵了一兩句。
最後就是把肉絲撕好，就可以放工了！
這工作最大的問題還是語言呀！我經常聽不明白用具或者材料的日文呢！
咁快有機會做輔手真係凄～い～～
回覆刪除日本人對料理既要求好高，因為美觀感所以食物擺放的位置要統一，歪小小都唔得，非常嚴謹！但妳可以做到自己喜歡既工作，雖然好難，相信妳都可以捱過去的！加油喔～～
都係,我同時間講雖然學得好少，但慢慢會學到好多，因為我真係有興趣。
刪除平時沒留意小小的食物擺設, 也要花一番心機~
回覆刪除現在才開始工作幾天,當然不熟悉.像你最初在京都的時候,洗碗也不像現在這麼靈巧~多溫習練習就會有進步,相信同事也能看到你的努力、感受到你的熱忱,加油=]
但願如此，希望盡快習慣。
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