Day 253 新工作新開始

今天是正式到居酒屋打工的日子。
由於地點不遠，我又可以踏單車上班了。在京都習慣了，所以之前要整天乘地鐵覺得挺煩麻。重點是不用先付車費很開心，而且也能做運動。

回到居酒屋，就看到中國人同事，作了簡單的介紹，他就帶我去更衣室，雖然更衣室只是一間房間，沒有獨立的儲物櫃，但勝在方面，制服也是那種較薄的類型。

後來大廚小野先生來了，教了我打咭和帶了制服帽子等給我。這次我堅持大廚叫我的英文名Grace（グレース），因為發現居然有人跟我同姓，我真的太討厭叫とうさん。

然後就正式開工，中國人同事逐一教我準備簡單的食物，如沙律、豆腐等，然後是把切好的菜入好，弄蘿蔔蓉，醃炸雞等。
午飯時段，開始要上菜，中國人同事走了，由日本人同事慢慢教我，也很仔細。

下午又開始弄弄簡單的甜品，感覺很充實，也已經學到很多東西。今天居然沒有被安排洗碗，看來他們也給機會我學新的東西。

第一天工作至4時，雖然是第一天，但沒有很不安的感覺，同事們和大廚都很親切。這真是一個好開始，要繼續努力。

放工時，看到有買菜的小店，買了15円的水菜，大約港幣1-1.5元，真的是有史以來最便宜的呢！